Com um orçamento recorde de 230.000 euros, o Festival do Bacalhau 2015 abriu ontem as portas e promete surpreender os visitantes com uma edição melhorada e mais familiar que nunca. Um certame que, como o nome indica, está inteiramente dedicado ao bacalhau e defende o fiel amigo da melhor forma possível: servindo-o de 1001 formas. Essa tarefa saborosa está a cargo de uma dezena de associações locais que, este ano em condições melhoradas, servem centenas de refeições todas as noites, mostrando as muitas potencialidades do bacalhau. A par da restauração, o visitante, que não paga entrada, pode ainda desfrutar de um rico cartaz musical, de uma mostra de artesanato com mais de 30 artesãos, sessões de ginástica ao ar livre, canoagem na Praia Fluvial, passeios de mercantel, ateliers de artes plásticas...